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Pancakes roses sucrés

Les Pancakes roses sucrés avec de la betteraves, une recette délicieuse et ludique.

4
30'

L’astuce de la Maison Maille

Vous pouvez également utiliser une poêle normale mais avec du beurre ou de l’huile pour cuire les pancakes

Ingrédients

  • 250ml de lait entier

  • 3 œufs

  • 100 g de flocon d’avoine

  • 150 g de betteraves cuites, coupées en morceaux de 1cm

  • 1 cuillère à soupe de levure chimique

  • 1 poignée de framboises ou de mûres ou les deux

  • 3 cuillères à soupe de Moutarde au Miel Maille pour la version classique ou de spécialité à la moutarde au miel et au vinaigre balsamique de Modène pour la version gourmet

  • Sucre glace pour le dressage

Préparation

  1. Mettre les betteraves, le lait, les œufs, les flocons d’avoine, la levure chimique et 1 cuillère à soupe de moutarde au miel Maille dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir un mélange fluide

  2. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les pancakes pendant 4 minutes des 2 côtés, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés sur les extrémités. S

  3. ervir avec les fruits rouges, arroser du restant de Moutarde au Miel Maille et saupoudrer de sucre glace

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