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Tarte aux tomates

Retrouvez le chef sur son compte Instagram: @chefdannysmiles

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L’astuce de la Maison Maille

Ingrédients

  • 2 c.s. Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne Maille

  • 1 c.s. Moutarde à l'ancienne Maille

  • 3 Tomates Heirloom

  • 1 Coquille de tarte

  • 1 bouquet Persil

  • 1 bouquet Aneth

  • Cheddar Lindsey

Préparation

  1. Coupez les tomates en tranches, salez-les et laissez-les reposer pendant 30 minutes.

  2. Préchauffez le four à 350ºF.

  3. Couvrez le fond de la croûte de la tarte avec la Mayonnaise Maille, puis avec la Moutarde à l'ancienne.

  4. Râper le cheddar directement dans la croûte de la tarte, simplement pour couvrir le fond de la croûte.

  5. Placez vos tomates en tranches dans la tarte.

  6. Mettez la tarte au four pendant 12 minutes à 350ºF.

  7. Une fois que votre tarte est cuite, laissez-la reposer 30 minutes pour qu'elle refroidisse.

  8. Facultatif : Garnir de persil et d'aneth hachés

DÉCOR & ACCESSOIRES

  • Moule à tarte

  • Couteau à tarte

  • Rouleau à pâte

  • Couteau

  • Planche à découper

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Salade de courges rôties