COFFRET DUO DE MOUTARDES AUX BRISURES DE TRUFFE 2x125g

Depuis plus de 275 ans de tradition créative et de savoir-faire, Maille est la touche qui réveille et révèle la beauté d'un plat. Une touche de créativité qui intensifie le goût, accroît le plaisir et comble les gourmets les plus exigeants… Les produits Maille invitent à un voyage dans le monde des saveurs, avec comme passagers de choix : la passion du détail, l’art de la nuance et le raffinement.

• Découvrez ce magnifique Coffret Duo de moutardes aux brisures de truffe parfaitement conçu pour les amateurs de truffes. Les deux moutardes, qui composent ce coffret sont des recettes emblématiques de la collection Truffe des moutardes Maille servies à la pression.

• Cette sélection contient : 1x Moutarde au Chardonnay et aux brisures de truffe noire servie à la pompe dans un pot en grès noir 125g 1x Moutarde aux brisures de truffe blanche d’Alba servie à la pompe dans un pot en grès blanc glaçon 125 g

• La moutarde au Chardonnay et aux brisures de truffe noire est une alliance de la plus prisée des Truffes Noires, la melanosporum, et du Chardonnay, un des cépages de Bourgogne les plus réputé. Cette moutarde libère en bouche toute l’intensité de sa saveur et toute sa finesse. La truffe noire ou encore appelée Truffe du Périgord rappelle l’odeur des sous-bois, de la terre et des champignons et confère à cette moutarde des notes animales et minérales qui nous transporte en pleine forêt. Cette célèbre moutarde sublime du plus simple au plus élaboré des plats. Elle transforme un écrasé de pommes de terre en une recette exceptionnelle et donne au risotto des parfums insoupçonnés. Cette moutarde est forte et relevée. Sa fraîcheur et son piquant permettent de l’associer assez facilement à une charcuterie plutôt fraîche comme un jambon blanc ou des légumes comme les champignons, le fenouil, le céleri ou la pomme pour une association de sucré salé.

• La moutarde aux brisures de truffe blanche d’Alba est une association d’ingrédients d’exception. Les notes naturellement aillées de la truffe blanche d’Alba viennent subtilement équilibrer le fruité du Chardonnay de Bourgogne, apportant ainsi une réelle fraicheur à la recette. Cette moutarde à la Truffe aux brisures de Truffe Blanche d’Alba a des notes végétales contrairement à la Moutarde aux brisures de truffes noires qui a des notes plus animales. La truffe Blanche a été récoltée sur un petit territoire du nom d’Alba, dans le piémont Italien, ce qui lui donne son goût si rare et inimitable. Cette délicieuse moutarde sublimera la saveur de vos plats, qu’il s’agisse de recettes simples à base de pâtes fraîches et tomates séchées, de sauces à salades ou bien des recettes plus créatives comme des blinis de crabe. Idéale en bord d’assiette avec du veau ou des viandes grillées. Délicieuse servie sur des bruschettas. Parfaite pour relever vos sauces à base de vin blanc pour vos poissons ou volailles. Ajoutez une cuillère de cette moutarde dans vos pâtes fraîches ou vos gnocchis. Elle sera parfaite avec un rôti, une pièce de viande grillée ou de la charcuterie Corse.

• Les moutardes servies à la pompe sont les créations iconiques de la Maison Maille. Elles sont issues d’une fabrication récente et sont majoritairement composées de vin blanc. C’est pourquoi leur goût est inimitable. Vous recevrez la moutarde dans un pot en grès fabriqué artisanalement par la Manufacture de Digoin qui propose des produits avec un design à la fois moderne et traditionnel. Chaque produit est fabriqué à la main, en faisant ainsi de véritables objets de collection.

• Ces pots en grès sont remplis à l’aide d’une pompe à moutarde lors du passage de la commande et assure une conservation optimale des moutardes.

• Cette moutarde servie à la pompe se conserve au réfrigérateur. Une fois votre pot terminé, venez le faire remplir dans les boutiques Maille présentes à Dijon et à Paris.

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