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Laissez libre cours à votre créativité en réalisant cette recette de pain coloré et délicieux aux légumes et olives brisées Maille !
250g de farine pour pain aux céréales et graines
8g de levure chimique
250g de kefir (lait fermenté)
Fleur de sel
Herbes de Provence
1 pot d'olives brisées Maille Apéritif
3 tomates cerises oranges
3 tomates cerises rouges
2 mini poivrons verts
2 branches de thym
1 bouquet de coriandre
Mélanger dans un cul de poule, la farine, la levure et le kéfir, jusqu'à l'obtention d'une belle boule homogène.
Etaler à la main la pâte sur une plaque huilée, laisser gonfler 20 mn à température ambiante
Dégazer avec les légumes et les olives brisées Maille préalablement dénoyautées.
Huiler légèrement puis parsemer d'herbes de Provence et de fleur de sel.
Cuire 12 à 15mn au four à 210°C
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