400 g de choux de Bruxelles
3 cuillères à soupe d’huile d’olive Maille
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon au Miel Maille pour la version classique ou de moutarde au miel de romarin Maille pour la version gourmet
50 g de beurre doux
2 cuillères à soupe d’oignons frits
sauce à la carotte Maille
Choux de Bruxelles glacés et leur sauce à la Carotte
De succulents choux de Bruxelles accompagnés de leur sauce à la carotte et à la moutarde au Miel Maille. Ces petits trésors pleins de saveurs donneront aux trop souvent méprisés choux de Bruxelles une touche surprenante et savoureuse.
L’astuce de la Maison Maille
Servir ces légumes glacés parsemés d’herbes fraîches en accompagnement de votre poulet rôti ou gigot par exemple.
Ingrédients
Préparation
1. Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle anti-adhésive, ajouter les choux de Bruxelles préalablement lavés. Les faire dorer délicatement. Assaisonner à votre goût.
2. Ajouter le beurre et la moutarde de Dijon au Miel Maille, mélanger jusqu’à ce que les différentes saveurs bien incorporées (entre 3 et 5 minutes)
3. Servir dans un bol, arroser avec la sauce à la carotte Maille et garnir d’oignons frits