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Filets de bœuf à la moutarde de Dijon Maille L’Originale

Succulents filets de bœuf à la moutarde de Dijon Maille L’Originale piquante, parfaits pour un dîner en tête-à-tête.

2
10'

L’astuce de la Maison Maille

Cuire un filet à la fois, sauf si votre poêle est suffisamment grande pour que les filets puissent cuire uniformément sans se toucher, et veiller à ce que le feu soit bien réparti sur toute la base de la poêle.

Ingrédients

Préparation

1

Saler et poivrer vos filets et les badigeonner de moutarde de Dijon Maille L’Originale ou de Maille au Chablis et aux brisures de truffe noire.

2

Faire chauffer une poêle à frire et ajouter l’huile. Lorsque l’huile est très chaude, ajouter vos filets avec précaution.

3

Ajouter l’ail sur le côté pour relever le tout.

4

Pour une cuisson à point, cuire pendant 3,5 minutes de chaque côté.

5

Retirer de la poêle et laisser reposer 2 minutes avant de servir, couper en tranches et servir avec une cuillerée de moutarde de Dijon Maille L’Originale ou de moutarde Maille au Chablis et aux brisures de truffe noire.

6

Accompagner de frites, de brocolis vapeur et d’une salade d’épinards.

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