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Gaspacho de basilic et cornichons Maille

Rafraîchissant et revitalisant, voici un moyen de commencer le dîner de façon saine. Un menu bien pensé pour mettre en appétit, à l’aide de ce délicieux gaspacho.

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VÉGAN

L’astuce de la Maison Maille

La Moutarde intensifie les saveurs grâce à ses propriétés antibactériennes, vous pouvez en ajouter à toutes vos soupes froides pour les relever subtilement.

Ingrédients

Préparation

1. Couper grossièrement de concombre, l’oignon, le poivron, les tomates vertes et les mettre dans un mixeur.

2. Ajouter le jus de citron, les feuilles de basilic, la moutarde et mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

3. Verser le gaspacho dans des verres et ajouter les cornichons finement coupés.

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