Légumes au wok à barbecue

Wok de légumes au barbecue

Rien de plus facile, savoureux et croquant que d’utiliser un wok à barbecue pour accompagner vos grillades. Il suffit de couper les légumes et de les cuire dans celui-ci. Un wok à barbecue a la particularité de comporter des trous sur sa base ou tout autour.

INGRÉDIENTS

350g de mini-brocolis

1 aubergine

1 courgette

3 petites betteraves

2 poivrons de différentes couleurs

4 cuillères à soupe de moutarde au Miel Maille pour la version classique ou de moutarde Maille au miel de romarin pour la version gourmet

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION

  1. Couper les légumes en morceaux de taille égale.
  2. Ajouter un filet d’huile d’olive.
  3. Les enduire de Moutarde de Dijon Maille au miel, ou Moutarde Maille au miel de Romarin.
  4. Cuire au barbecue à température moyenne.