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3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon Maille L’Originale pour la version classique, ou de moutarde de Dijon Maille originale au vin blanc pour la version gourmet
3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra Maille
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
500 g de légumes variés (asperges, pois gourmands, haricots verts ou jaunes, brocoli, choux-fleurs et/ou mini-carottes, entre autres) cuits à la vapeur
Légumes vapeur à la vinaigrette à la moutarde de Dijon
Les vinaigrettes sont un bon moyen de rehausser facilement les saveurs, dans les salades, mais également de nombreux plats.
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VÉGAN
L’astuce de la Maison Maille
Suivez les proportions pour vos vinaigrettes 1, 2, 3 : 1 dose de moutarde, 2 doses de vinaigre et 3 doses d’huile d’olive
Ingrédients
Préparation
Mélanger la moutarde de Dijon Maille L’Originale, l'Huile d'Olive Vierge Extra Maille, le jus de citron et le miel dans un petit bol ou un verre doseur, et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
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