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8 œufs de taille moyenne
200 g de mini-brocolis
100 g de pois mange-tout
50 g de petits pois frais
1 oignon rouge
100 g d’asperges
4 cuillères à soupe de L'Originale Moutarde Fine De Dijon Bocal 360g pour la version classique, ou de L'Originale au vin blanc servie à la pompe 125g pour la version gourmet
Omelette estivale
Démarrez la journée par une bonne dose de vitamines en cuisinant des légumes frais avec notre Moutarde de Dijon Maille.
4
15'
VÉGÉTARIEN
L’astuce de la Maison Maille
Parsemez d’herbes fraîches pour encore plus de saveurs.
Ingrédients
Préparation
1
Couper tous les légumes en morceaux égaux et les blanchir à l’eau bouillante.
2
Battre les œufs et cuire dans une poêle non adhésive soit 4 petites omelettes ou 1 grande.
3
Étaler la moutarde de Dijon Maille L’Originale sur l’omelette et déposer les légumes par-dessus.
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