Recipe - Pancakes roses sucrés

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Pancakes roses sucrés

Les Pancakes roses sucrés avec de la betteraves, une recette délicieuse et ludique.

4
30'
VÉGÉTARIEN

L’astuce de la Maison Maille

Vous pouvez également utiliser une poêle normale mais avec du beurre ou de l’huile pour cuire les pancakes

Ingrédients

  • 250ml de lait entier 

  • 3 œufs 

  • 100 g de flocon d’avoine 

  • 150 g de betteraves cuites, coupées en morceaux de 1cm 

  • 1 cuillère à soupe de levure chimique 

  • 1 poignée de framboises ou de mûres ou les deux 

  • 3 cuillères à soupe de Moutarde au Miel Maille pour la version classique ou de spécialité à la moutarde au miel et au vinaigre balsamique de Modène pour la version gourmet 

  • Sucre glace pour le dressage

Préparation

1. Mettre les betteraves, le lait, les œufs, les flocons d’avoine, la levure chimique et 1 cuillère à soupe de moutarde au miel Maille dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir un mélange fluide

2. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les pancakes pendant 4 minutes des 2 côtés, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés sur les extrémités.

3. Servir avec les fruits rouges, arroser du restant de Moutarde au Miel Maille et saupoudrer de sucre glace

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