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Pâtes au Parmesan et aux Moutardes Maille

Les pâtes sont un repas facile, mais qui vous donnent libre court à la créativité en cuisine pour une touche d’originalité. La Moutarde de Dijon L’Originale est le meilleur allié pour des pâtes savoureuses.

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20'
VÉGÉTARIEN

L’astuce de la Maison Maille

Vous pouvez préparer vos propres pâtes fraîches maison

Ingrédients

  • 500 g de tagliatelles

  • 200ml de crème fraîche

  • 1 cuillère à soupe de moutarde Maille de Dijon L’Originale pour l’option classique ou Moutarde à la truffe blanche pour l’option gourmet

  • 1 cuillère à soupe de Moutarde à L'Ancienne

  • 100 g de copeaux de parmesan

  • Une poignée de feuilles de basilic fraîches

Préparation

1

Faire bouillir un grand volume d’eau dans une grande casserole remplie au 3/4.

2

Pendant ce temps, faire mijoter à feu doux la Moutarde de Dijon l'Originale Maille, la Moutarde à l'Ancienne, et la crème fraîche dans une poêle.

3

Cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Une fois cuites, égoutter à l’aide d’une passoire. Remettre les pâtes dans la casserole puis verser la sauce aux deux moutardes et mélanger délicatement pour en imprégner les pâtes. Avant de servir, parsemer de copeaux de parmesan et de quelques feuilles de basilic.

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