Piadina au jambon cru, Pecorino et tartinable Maille tomates séchées

Egoutter et émincer la mozzarella. Couper le jambon en fines tranches et râper le fromage.

Faire chauffer l’huile d’olive dans 2 poêles à feu moyen.

Déposer une piadina dans chaque poêle, et les laisser cuire 1 minute de chaque côté.

Baisser le feu et étaler 2 cuillères à soupe de tartinable tomates séchées & pointe de basilic sur chaque piadina. Ajouter la Mozzarella.

Cuire le tout à feu doux pendant 4 minutes jusqu’à ce que la mozzarella commence à fondre.

Mettre les piadinas dans une assiette pour y étaler la crème fraiche et garnir avec le jambon cru, le Pecorino Romano et le mélange de salade.

Plier les piadinas en deux et déguster.