Plateau apéritif de crudités, crevettes & sauce aïoli Maille

Plateau apéritif de crudités, crevettes & sauce aïoli Maille

Partagez un moment gourmet avec vos convives en réalisant ce délicieux plateau apéritif avec la sauce Aïoli, relevée d’un zeste de citron.

INGRÉDIENTS

  1. 1 cuillère à soupe de
  2. 12 crevettes roses bouquet
  3. 15 radis roses
  4. ½ chou-fleur
  5. 1 grappe de tomates cerises
  6. 1 petite betterave Chioggia
  7. 8 mini carottes
  8. ½ concombre

PRÉPARATION

  1. Bien laver tous les légumes.
  2. Décortiquer les crevettes en gardant les têtes.
  3. Eplucher les mini-carottes, le concombre et la betterave. Garder les mini-carottes entières. Couper le concombre en bâtonnets et la betterave en tranches fines.
  4. Préparer des petits bouquets de chou-fleur. Garder les radis/mini tomates en l’état.
  5. Préparer votre plateau en alternant les couleurs et les formes.
  6. Servir la sauce aïoli Maille dans un joli ramequin.