1 cuillère à soupe de Sauce Aïoli Maille
12 crevettes roses bouquet
15 radis roses
½ chou-fleur
1 grappe de tomates cerises
1 petite betterave Chioggia
8 mini carottes
½ concombre
Plateau apéritif de crudités, crevettes & sauce aïoli Maille
Partagez un moment gourmet avec vos convives en réalisant ce délicieux plateau apéritif avec la sauce Aïoli, relevée d’un zeste de citron.
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10'
L’astuce de la Maison Maille
Essayez d'autres légumes : un chou-rave cru, des feuilles de chicon rouge, un fenouil cru ou encore des champignons de Paris crus.
Ingrédients
Préparation
Bien laver tous les légumes.
Décortiquer les crevettes en gardant les têtes.
Eplucher les mini-carottes, le concombre et la betterave. Garder les mini-carottes entières. Couper le concombre en bâtonnets et la betterave en tranches fines.
Préparer des petits bouquets de chou-fleur. Garder les radis/mini tomates en l’état.
Préparer votre plateau en alternant les couleurs et les formes.
Servir la sauce aïoli Maille dans un joli ramequin.
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