Plateau apéritif de crudités, crevettes & sauce aïoli Maille

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Plateau apéritif de crudités, crevettes & sauce aïoli Maille

Partagez un moment gourmet avec vos convives en réalisant ce délicieux plateau apéritif avec la sauce Aïoli, relevée d’un zeste de citron.

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L’astuce de la Maison Maille

Essayez d'autres légumes : un chou-rave cru, des feuilles de chicon rouge, un fenouil cru ou encore des champignons de Paris crus.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de Sauce Aïoli Maille

  • 12 crevettes roses bouquet

  • 15 radis roses

  • ½ chou-fleur

  • 1 grappe de tomates cerises

  • 1 petite betterave Chioggia

  • 8 mini carottes

  • ½ concombre

Préparation

  1. Bien laver tous les légumes.

  2. Décortiquer les crevettes en gardant les têtes.

  3. Eplucher les mini-carottes, le concombre et la betterave. Garder les mini-carottes entières. Couper le concombre en bâtonnets et la betterave en tranches fines.

  4. Préparer des petits bouquets de chou-fleur. Garder les radis/mini tomates en l’état.

  5. Préparer votre plateau en alternant les couleurs et les formes.

  6. Servir la sauce aïoli Maille dans un joli ramequin.

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