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Salade de lentilles & Falafels

Une salade saine, légère, aromatique et pleine de saveurs qui réveillera vos sens.

2
20'
VÉGAN

L’astuce de la Maison Maille

Vous pouvez utiliser toutes les herbes que vous avez avec la quantité que vous souhaitez, vous pouvez également préparer la même salade avec les fruits que vous voulez

Ingrédients

  • 1 poignée de roquette

  • 25 g  de feuilles de basilic 

  • 25 g de feuilles de menthe

  • 25 g de coriandre frais ou de persil plat

  • 100 g de lentilles cuites et bouillies 

  • 8 falafels 

  • 200 g de graines de grenade 

Pour le dressage : 

Préparation

1. Placer les lentilles, la roquette, les herbes et les falafels dans un bol peu profond

2. Déposer les graines de grenade par-dessus

3. Dans un bol ou un bocal, mélanger les ingrédients de dressage pour arroser la salade. 

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