1 poignée de roquette
25 g de feuilles de basilic
25 g de feuilles de menthe
25 g de coriandre frais ou de persil plat
100 g de lentilles cuites et bouillies
8 falafels
200 g de graines de grenade
Pour le dressage :
150 ml d’huile d’olive ou d’huile de tournesol
50 ml de Vinaigre de Cidre adouci au jus de pomme concentré 50 cl
1 cuillère à soupe de L'Originale Moutarde Fine De Dijon Bocal 360g pour l’option classique ou de L'Originale au vin blanc servie à la pompe 125g pour l’option gourmet
1 cuillère à soupe de crème de sésame