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Scones au fromage et à la moutarde Maille

Muffins savoureux, gâteaux savoureux, mais des scones à la moutarde savoureux ? C’est possible ! Ils sont incontournables pour toutes les occasions, et l’association de la moutarde et du fromage est parfaitement équilibrée.

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30'
VÉGÉTARIEN

L’astuce de la Maison Maille

Il est préférable de les servir chauds sortis du four, mais ils se congèlent également très bien.

Ingrédients

Préparation

1

Incorporer le beurre à la farine avec une pincée de sel et ajouter les 3/4 du fromage et la moutarde de Dijon Maille L’Originale au mélange

2

Incorporer le lait à l’aide d’un couteau à pâtisserie

3

Transférer la préparation sur une planche farinée et pétrir rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, étaler légèrement. Respecter l’épaisseur de votre emporte-pièce à scone.

4

Utiliser un emporte-pièce pour découper la pâte et placer vos scones sur une plaque de cuisson. Badigeonner la partie supérieure avec du lait, et parsemer du fromage restant et de ciboulette.

5

Cuire au four pendant 10 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.

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