Tacos de poulet & sauce aïoli Maille

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Tacos de poulet & sauce aïoli Maille

Dégustez de délicieux tacos de poulet avec la sauce aïoli revisitée façon Maille ! Onctueuse et intense, Maille la modernise de sa touche créative avec le peps du zeste de citron.

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15'

L’astuce de la Maison Maille

Pour une version végétarienne : remplacer le poulet par des lanières de poivrons ou des haricots rouges.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les blancs de poulet en lanières et les assaisonner avec le mélange d'épices mexicaines.

  2. Faire chauffer la crème végétale à feu doux, y laisser fondre le cheddar lentement.

  3. Préparer les avocats, les couper grossièrement et les citronner légèrement. Couper les cornichons en rondelles. Réserver le tout.

  4. Dans un wok ou une poêle très chaude, faire revenir les lanières de poulet et les cuire avec une belle coloration.

  5. Déposer les tortillas dans les assiettes, étaler la sauce cheddar sur la première moitié et la sauce aïoli Maille sur l’autre moitié. Disposer les feuilles de laitue, les morceaux de poulet, les avocats et les cornichons.

  6. Servir les tacos en les saupoudrant d’oignons frits, et ajouter de la sauce aïoli Maille en bord d’assiette pour plus de gourmandise.

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