French Days | Livraison Offerte À Partir De 59€ D’achat Jusqu’au 7 Mai 2024 Inclus
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Une pâte croustillante, garnie de ce que vous avez dans le réfrigérateur, et simplement arrosée d’une délicieuse vinaigrette à la sauce soja et graines de sésames.
Pour la pâte
375g de farine complète
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
7g de levure chimique
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
225ml d’eau chaude (45°C)
Pour la garniture
4 tomates de taille moyenne coupées en tranches
100g de ricotta
2 cuillères à soupe de Moutarde au Miel Maille pour la version classique ou Vinaigrette huile de sésame & sauce soja - graines de sésame torréfiées pour la version gourmet
Graines de sésame pour décorer
1. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un grand saladier. Y ajouter l’huile et l’eau chaude, mélanger puis laisser reposer pendant 30 min. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une grande plaque à pizza.
2. Couper les tomates en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur. Badigeonner la pâte d’une càs de moutarde, étaler les tomates puis les enduire du reste de moutarde. Emietter la ricotta équitablement sur la surface.
3. Cuire à 190°C pendant 20 à 25 min.
4. Ajouter de la ricotta sur le dessus et arroser de vinaigrette.
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