Recipe - Tarte à la tomate

LIVRAISON OFFERTE PARTIR À DE 90€ D'ACHATS

LIVRAISON OFFERTE PARTIR À DE 90€ D'ACHATS

Maille logo-gold

Livraison offerte à partir de 90€ d’achat

Votre Panier

Pas d’article dans votre panier

Mes Favoris

Produits

Recettes

Tarte à la tomate

Une pâte croustillante, garnie de ce que vous avez dans le réfrigérateur, et simplement arrosée d’une délicieuse vinaigrette à la sauce soja et graines de sésames.  

4
40'
VÉGÉTARIEN

L’astuce de la Maison Maille

Vous pouvez vos restes pour réaliser la garniture.

Ingrédients

Pour la pâte 

  • 375g de farine complète 

  • 1 cuillère à café de sel 

  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 

  • 7g de levure chimique 

  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 

  • 225ml d’eau chaude (45°C) 

Pour la garniture 

  • 4 tomates de taille moyenne coupées en tranches 

  • 100g de ricotta 

  • 2 cuillères à soupe de Moutarde au Miel Maille pour la version classique ou Vinaigrette huile de sésame & sauce soja - graines de sésame torréfiées pour la version gourmet 

  • Graines de sésame pour décorer 

Préparation

1. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un grand saladier. Y ajouter l’huile et l’eau chaude, mélanger puis laisser reposer pendant 30 min. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une grande plaque à pizza.

2. Couper les tomates en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur. Badigeonner la pâte d’une càs de moutarde, étaler les tomates puis les enduire du reste de moutarde. Emietter la ricotta équitablement sur la surface.

3. Cuire à 190°C pendant 20 à 25 min.

4. Ajouter de la ricotta sur le dessus et arroser de vinaigrette.

Découvrez les produits

Partagez vos recettes avec le hashtag #MaisonMaille

Cuisinez d'autres saveurs

Œufs farcis au thon et aux piments verts d’Ibarra