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Germany
4 poireaux blancs
1 noisette de beurre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon L’Originale Maille pour la version classique ou de moutarde pleurotes et girolles Maille pour la version gourmet
3 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées
Fondue de poireaux à la moutarde et aux champignons
Des poireaux, du beurre et de la moutarde, c’est la combinaison parfaite pour un dîner bien-être.
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20'
VÉGÉTARIEN
L’astuce de la Maison Maille
Cette préparation conviendra pour vos garnitures de tartes salées et accompagnera parfaitement vos poissons.
Ingrédients
Préparation
1. Couper les poireaux en deux et les hacher finement
2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle. Ajouter un peu d’eau, puis couvrir
3. Cuisiner jusqu’à ce que les poireaux deviennent tendres, puis ajouter la crème et la moutarde. Parsemer d'amandes effilées sur les poireaux
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