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Entrée
Plat principal
Accompagnement
Dessert
Entrée
Galette à la citrouille avec sauge frite, caillé de lait et filet de moutarde sucrée
Galette à la citrouille avec sauge frite, caillé de lait et filet de moutarde sucrée
Melon d’eau grillé
Melon d’eau grillé
Bouchées de crevettes à la moutarde de Dijon et au jalapeno
Bouchées de crevettes à la moutarde de Dijon et au jalapeno
Strata au saumon sauvage fumé avec salade de tomates vertes frites et trempette à la moutarde de Dijon et aux fines herbes
Strata au saumon sauvage fumé avec salade de tomates vertes frites et trempette à la moutarde de Dijon et aux fines herbes
Pata (jarret de porc) croustillante avec sauce inspirée des îles à la moutarde de Dijon
Pata (jarret de porc) croustillante avec sauce inspirée des îles à la moutarde de Dijon
Plat principal
Raviolis au bœuf bourguignon avec beurre blanc à la moutarde en grains
Raviolis au bœuf bourguignon avec beurre blanc à la moutarde en grains
Cannellonis à la joue de bœuf braisée avec épinards crémeux à la moutarde en grains et foie gras poêlé
Cannellonis à la joue de bœuf braisée avec épinards crémeux à la moutarde en grains et foie gras poêlé
Osso buco de dinde Maille
Osso buco de dinde Maille
Lapin à la moutarde Maille
Lapin à la moutarde Maille
Accompagnement
Bouchées de crevettes à la moutarde de Dijon et au jalapeno
Bouchées de crevettes à la moutarde de Dijon et au jalapeno
Chou-fleur rôti Maille avec légumes
Chou-fleur rôti Maille avec légumes
Homard farci au riz frit
Homard farci au riz frit
Dessert
Gâteau au fromage » à la moutarde Maille
Gâteau au fromage » à la moutarde Maille
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Germany
